ロンパラ！（LONDON パラダイス）

話題の白黒サイレント映画「アーティスト」（前編）

月曜の夕飯は、ひょっとしたらブダペスト旅行で入った９月以来？久しぶり～のマックで、フィレオ・フィッシュを食べました。


ファストフードって、不思議～。だって、体調の芳しくない時には絶対に食べたくないんですよね？！

年末年始に具合が悪かった時は、匂いを嗅ぐどころか・・・マックやケンタの看板を見ただけで、「おえっぷ」と胃腸が拒否反応を示したものー。考えるのもイヤってくらい★

ところが最近は胃腸のほうは快調になった証拠に、食べれちゃう！しかも、おいしいって思う！ファストフードが食べれるかどうかって、健康のバロメーターなのかなぁ、、、でも食べ続けてると不健康になる！ってのがパラドックスだわー。

しかし何でまた、夕飯がマック？と申しますと・・・。


先日ハロウの映画館で「戦火の馬」を観に行ったら、こんな割引き券をくれたんです。その有効期限が１月３１日って書いてあったから・・・じゃあ、もう一つ観たかった新作映画を観ちゃおう～！と思って。

その映画というのは・・・・カンヌ映画祭で話題になり、先日アメリカで開催されたゴールデン・グローブ賞でも幾つかの受賞をした、


THE ARTIST （アーティスト）！！！

日本では４月公開らしいから、内容について詳しくは書かないようにしますねー。背景は、１９２７年～１９３２のハリウッド映画界。サイレント映画からトーキーへの過渡期で・・・無声映画の人気スターだった主人公の栄華と凋落、そしてキラ星の新進スター女優との純愛が軸になってて・・・。

CGはおろか、原始的な特殊効果すらなかった時代へのオマージュって体裁だけど、、、そんなスタイルだけじゃなく、演技・脚本・演出・構成すべてにおいて完成度の高い映画だと思いました！

ミシェル・アザナヴィシウス監督によると、

「当初は白黒サイレント映画になんて、誰も資金を出してくれなかったんだ。特にハリウッドには、そんな賭けをするプロデューサーなんて１人もいなくてね。。。

でもフランス人プロデューサーの目に留まって資金提供があって、主演俳優のジャン・デュジャルダンも自分の資産を投資して・・・やっと世に出すことが出来た作品。

そしたら今は、大当たりだろ？！きっと今なら、もしもジョージ・クルーニーが無声映画を作りたいって言ったら、多額の資金が集まるだろうな・・・」

ってシニカルに言うくらい、製作資金には苦労したみたいです。なのに、そんな作品がゴールデン・グローブ賞で一番フィーチャーされて、次はアカデミー賞も視野に入っているというんだから皮肉！！

映画が、活劇とかモーション・ピクチャーと呼ばれていて、観るものを心から酔いしれさせていた頃。その舞台裏の人々も、聴衆と同じくらい夢と希望に燃えていたんだろうなーって思わせる、とてもヒューマンな映画なのでした。

主演のジャン・デュジャルダンとベレニス・ベジョがもちろん輝いていたけれど、脇役も良くってねぇ～～。プロデューサー役のジョン・グッドマン、百万ドルの笑い顔！そして主人公の運転手兼付き人を演じたジェームズ・クロムウェルが・・・もう～寡黙で渋くて！！！

私にとってジェームズ・クロムウェルといったら、断然これっ！


「ベイブ」のお父さんよねぇぇ～♪


具合の悪くなった子豚のベイブを励ますため（？）、フォークロアな踊りを舞い狂ったシュールなシチュエーションが、特に印象深かった。普段は無骨で寡黙な農夫なのに、やる時はかますぞ！みたいな。＾＾

とにかく、この映画「アーティスト」は前述した要素をもって、テクノロジーと巨大資本の行き過ぎでかつての精彩を失いつつある映画というアートの原点が何だったか？・・・って事を、現代の聴衆に強く問いかけてくるんです。そこが賞総なめのツボでしょう。皆（＝特にハリウッドの人達）、そこんとこ実はけっこう反省してるんだね～。

それでは明日も、後編に続きます！何故ならば、


人間の役者を喰っちゃったと評判の高い名優わんこ・アギー君について、語りたいと思うからです！！！よろしかったら、お付き合い下さいねー♪


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とんかつ屋さん級の千切りキャベツ・スライサー

今週末は、いきなり冷え込んだロンドン周辺。寒い冬には、温まる汁物や鍋物が一番！ってのは洋の東西を問わないようです。

この前は魚介類のスープを作ってくれたX君、今回は豆のスープがメインでした。


このビーンズ・スープは今までも何度か作ってもらった事があるんだけど、今回は特筆すべきサイドディッシュが付いてたんです！すっごく意外な組み合わせ。それは・・・・


アンチョビを、レモン果汁に浸したもの！！！瓶詰めや缶詰で売ってる、あの塩漬けアンチョビですよー。＠＠

彼が言うには、この豆スープと一緒に塩漬けサバとパンというのが本来のギリシャ家庭ご飯なんだけど、イギリスで売ってる燻製サバとは違うようで・・・それに近い食品として、アンチョビが代用品に相応しいんだって。

豆スープとサラダに、レモン汁浸しのアンチョビとパン。何か、意外ですよねぇ？


はい、こんな感じです。豆と野菜から出た自然の甘味が引き立つスープにも、食べる直前にレモン汁を絞って・・・。ちょこっとアンチョビを乗せたパンと一緒に食べると、本当においしい！

「ギリシャの家庭では週に一度は食卓にのぼる！」とX君が断言する、この豆スープ。それに塩辛い魚とパン。日本の汁物（＝お味噌汁、けんちん汁、豚汁などなど）にご飯、お新香って感じ？イカの塩辛もご飯に合いますね～。ま、そんなノリの食事・ギリシャ版て気がしました。

スープは、白いんげん豆に似た乾燥カネリニ・ビーンズを１２時間以上水に浸して、水を捨てたら豆をコトコト弱火で煮て・・・人参、セロリ、玉ネギ、トマトピューレ少々を加えて更に煮て・・・というスロー・フード的レシピでした。

缶詰の豆を使うと、甘さと旨みとトロみがイマイチなのだ、というのがX料理長のご託宣。手間をかけた料理にしか出せない味って、あるんでしょうねぇ・・・。

一方、相変わらず全く手間暇かけない私の自分用ご飯。日曜の夜は、お弁当用と一緒にオーブンで焼くだけの春巻きとキャベツがおかず。


春巻きはマークス＆スペンサーの、「ダック・スプリングロール」。北京ダック風に味付けされたお肉と野菜が入ってて、なかなか旨いの～。

でも、主役は千切りキャベツ！！！

不器用かつ大雑把な私では、どんなに頑張っても絶対に粗くてザク切りキャベツ風になっちゃうけど・・・Fちゃんに買ってもらった、この新兵器があるから今はバッチリです！


どどん！「キャベツ用幅広スライサー」・・・何のてらいもない超～実直な商品名に、メーカーさんの誠実さを感じます。

透明プラスチックのホルダーは、キャベツが小さくなった時に怪我防止のため。着脱可能なので、キャベツが大きいうちは不要です。そしてコレが、ま～っこと素晴らしい千切りになるわけっ！！！マジで、とんかつ屋さんのキャベツに負けない出来なの～♪


イギリスのキャベツは固いのが多いけど、この円錐型キャベツは生食に最適。「スィートハート・キャベツ」とか「ポインテッド・キャベツ」という名前で売ってるお店が多いです。

このキャベツをスライサーでしゃかしゃかしゃかーーっとしただけで、


夢のように繊細で食べやすい、プロ級の千切りキャベツが簡単に。。。初めて使った時は、嬉しくて感激しましたー。

きっかけは、エドはるみっていう芸人さんのダイエットに関するブログが面白いって何かに書いてあったから、読んでみて・・・そのブログ自体よりも、そこで紹介されてたキャベツ・スライサーが欲しいなぁ～と思って。

それで昨秋、ブダペスト＆ウィーン旅行が決まった時、日本から来るFちゃんへお土産にリクエストしたんです！小さい物じゃないし、こんなかさ張る物をスーツケースに入れて持ってきてくれたFちゃん、本当にありがとう！！

（ご興味ある方は、メーカーさんのホームページを見てね☆）


お弁当の分も、ちゃーんとキャベツ入り。ご飯も別容器に入れて、ばっちりです！

そういえば、ちょっと前にはキャベツ・ダイエットというのも流行った気がする・・・。キャベツだけじゃ不健康だけど、食事のとき最初にサラダなど野菜を食べるっていうのは、とてもヘルシーな食べ方みたいねぇ。

でも千切りキャベツに合う食べ物って、ダントツで揚げ物だし！とんかつ、唐揚げ、コロッケ、海老フライ・・・・次は何の揚げ物に、この千切りキャベツを添えようかな～。。。考えるだけで、アンチ・ダイエットなメニューばっかり目に浮かんじゃいます♪


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可愛い！手作りの三段ケーキ・スタンド

今日は朝から晴れたり曇ったり。でも幸い雨は降らなかったので・・・リリーちゃんと公園へ散歩に行ったし郵便局やスーパーへも行ったし、用事がはかどってよかったー。


スーパーへ行く前には、このショッピング・トロリーいっぱい溜まっちゃった不用品（衣類・本・CD・雑貨）をチャリティー・ショップへ献上しに行きました。


サウス・ハロウの商店街にあるチャリティー・ショップは「キャンサー・リサーチ」という団体ので、文字通りガン治療の研究などが目的です。誰でも罹りたくないガンだけど、いつ自分の身に降りかかる不運かもしれないから、ささやかな貢献を。

チャリティ・ショップの中には沢山の服や食器などの中古品が並んでて、ちょっと欲しいガラスの一輪挿しや使えそうなお皿なんかもあったけど・・・不用品を処理したばかりなのにまた何かを持ち帰っては、いつまでたっても断捨離が完了しないから諦めました★

お皿といえば、先日こんな主婦向け雑誌など買いまして・・・。


初めて買ってみたんだけど、英国版「オレンジページ」みたいな感じで・・・料理やインテリアやダイエットや節約術やパートナーとの倦怠期の脱出法（！）などなど、家庭生活全般という内容の雑誌で、、、つまり女性の関心ごと＆悩みごとは、世界共通ね？！＾＾


編み物や手芸のページなんかも。リリアン編みすら苦手な私には無縁な世界だわ～、、、と思って見てたら、こんな可愛いクラフトも紹介されてました！


手作りの、三段ケーキ・スタンド♪

これ、超ラブリーですよね？！作り方は至極カンタン。大中小のお皿を、逆さまにした足つきグラスでつなげただけ！陶器＆ガラス用の接着剤を使用してます。

この写真みたいにパステル・カラーや花柄でガーリーにまとめても良いし、ポップで元気な色柄のお皿でアート風にしても楽しいし・・・。あ、ジャパネスクに藍色のや赤絵のお皿でも素敵よね～♪　それに、これなら不器用な私にも作れそう。　

でも二つほど問題あるかなー。ひとつは、バラせないから私んちの小さなキッチンの限られた食器棚スペースに入らない。ふたつめは、そもそもケーキ・スタンドを使うような機会が・・・。

自宅で「おうちカフェ」してお友達とアフタヌーン・ティーを楽しんでる方には、ちょっと面白いクラフトなんじゃないかなぁ。それこそチャリティー・ショップやカーブーツ・セールで見つけた、アンティーク調だけど高価じゃないお皿やグラスなんか使うと良いかも。

こんな意外なアイディアが載っていたので、何となくオレンジページ（またはエッセ？）みたいな雑誌だな～って思ったんです。＾＾

最後に、一昨日の小豆ジェラートの別バージョンを・・・。↓


って、前回のと同じじゃん！？と思うでしょうが、違うんですよーこれが！！何故なら、こっちは小豆の水煮を・・・・

レンジでチンして温めたんです！

ホット小豆の上に、パンナコッタ味のジェラートをのせました。この写真を撮ってるそばから、どんどんジェラーとが溶け出してて・・・小豆と混ぜながら食べてると、も～すごい早さでジェラートが溶ける溶ける。

それはちょうど、かき氷の小豆ミルク（小豆とコンデンスミルクをかけたやつ）を食べてて、最後に大切にとっておいたコンデンスミルク味の小豆を食べてる感じで・・・子供時代が甦るような、胸キュンの味でしたー♪


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もう１人のギリシャ男性との濃ゆ～い関係★

金曜の夕方、こんなコーヒーを飲んでいました。紙コップ入りだけど、なかなか美味しいお珈琲ざんした。


と言っても、カフェなどのお店にいた訳ではありません。

・・・じゃあ、このコーヒーを飲んでいた場所は？


それは、病院のレセプション。「クレメンタイン・チャーチル・ホスピタル」といって、BMIグループが経営する私立病院の一つです。レセプションの一角に、無料の喫茶コーナーがあるの～。

年末年始に何度か近所のかかりつけGPに診てもらって、血液検査したけど主だった異常数値は出なくって、でも自覚症状・問診・触診の結果、「婦人科系統の疾患の可能性があるから、専門医へ」って事になりました。

通常ならその次は、NHSの病院で無料の診察＆治療となるのですが、無料なのは良いけど超トロくさいペースなのが難点で、、、例えば超音波スキャンだけでも４～５週間待ちなんてザラ、とか。

そこですかさず、「じゃあ私立病院に行きます！行かせてください！会社で加入してる医療保険をフル活用しますんで、今すぐ紹介状を書いて～～っ！」と頼んだという経緯です。もちろん自分ではビタ一文も払う気なし・・・つーか、払える金額じゃないっ！！！


そしてこのクレメンタイン・チャーチルは、４年ほど前に子宮筋腫や卵巣のう腫の手術で入院した病院。勝手知ったる古巣に戻ったような・・・妙に懐かしくって、「ただいま～～」って言いたくなったくらい。笑

前回の時に保険会社から来た会計報告では、血液検査だけで￡５００とか、そーゆーレベルなんで・・・何度かの診察・各種検査・手術と入院（７日間）での総額は、天文学的な数字でしたねぇ。。

病室は全個室制で、シャワー・トイレ＆TVも各室にあって超快適。三度の食事の前にメニューを渡されて自分が食べたい料理を選んだり、家族や友人がお見舞いに来るとスタッフがお茶＆ビスケットを病室まで持ってきてくれたり・・・もう～ホテルみたいな待遇でした。＠＠

だから今回も、もし結果的に手術や入院が必要になったら・・・絶対にこの病院が良いなーと思って、保険会社の承認をもらったんです。（←事前に保険会社の承認を取らないと、費用をカバーされず自腹で払わされる可能性があるのでご注意！保険会社によって、提携してない私立病院もあります）


（↑↑↑　この病院の創設と関係あるらしい、クレメンタイン・スペンサー・チャーチル男爵夫人、有名なウィンストン・チャーチル首相の妻。正面玄関入ってすぐの受付デスクに、うやうやしく掲げてあります）

もちろん術後の２～３日は痛くて痛くてモルヒネ点滴ボタン押しまくりで、ゴージャスな入院生活を楽しむ余裕はなかったけど・・・後半になると、「もっと長く居たい～。延長できないかしらん？」とマジで思った。＾＾

だからここに来るのは正真正銘リッチな人か、私みたいに勤務先か個人でプライベート医療保険に加入してる人が殆ど。


レセプションでは、コーヒー＆紅茶が無料で飲み放題。硬貨の挿入口に、「お金を入れないように」って注意書きが貼ってありました。NHSだったらあり得ない事なので、来る度に必ずコーヒーを飲んでしまう貧乏人の私ですっ！！爆

そんで肝心の診察。担当医は、GPに紹介状を書いてもらう段階で私からご指名させて頂きました！ではご紹介いたしましょう～♪　こちらが・・・


パノス・サーハニス先生です！

姓も名も、もろギリシャ系。優しそうな笑顔が、とっても素敵でしょう～～？実際にお会いしても、この写真と同じ印象で・・・ちょっと、昔のBBCコメディ「モンティ・パイソン」に出てたマイケル・ペイリンにも似てて・・・ハンサムじゃないけど知的で穏やかな感じで・・・要するに、割と好み！！きゃあーーっ！！！

（先生のお写真は、BMIのサイトからお借りしました♪）

前回の手術では、グレープフルーツ大の立派な筋腫と、再発防止のため子宮まるごとゴッソリと、のう腫になってた方の卵巣一個（←女性には卵巣が二つあります）を、きれいサッパリ摘出して頂きました。術後の快復も良好で・・・。

今回、４年ぶりにサーハニス先生に診てもらう事になった初診の時は、思わず「せんせええ～っ！」と叫んで駆け寄って抱きつきたいくらい懐かしかったんですが、先生は全然クール☆　カルテや紹介状をその場で読むまで、４年前に私の手術した事なんか忘れてたしー。

そりゃー考えてみたら、毎日沢山の患者さんを診たり手術したりしてるんだから、いちいち憶えてらんないわよねぇ・・・。それに先生が真剣に見てるのは患者の下半身やお腹の中で、顔じゃないしねぇ～。T_T

ともあれ次は超音波スキャンして、その結果と共に一週間後にまた先生の診察予約。早く原因と治療法まで辿り着くと良いんだけど、、、。でも、それまでしばらくサーハニス先生の優しい笑顔を見れるのが、通院の楽しみです♪

一方、お馴染みX君はというと・・・。


私がクリスマスにプレゼントした図書ギフト券で、また古代ギリシャに関する本を買ってました。これは英国ダーラム大学の教授が昨年出版したらしい、「アルキビアデス　アテネのプレイボーイ、将軍、反逆者」。

内容についてX君が熱く語ってくれたけど、殆ど忘れました。でも毎回こんな調子で私がプレゼントした本やプレゼントした図書券で買った本には、扉を開けたページに日本語でメッセージを書いて欲しいと言う・・。


本の著者が直筆サインをするなら判るけど、、、と思いつつ、何とかお役目終了。

実は、先生に手術してもらったのはX君と出会う１年前。だから私にとって或る意味、人生に大きな影響を与えてくれたギリシャ人は、先生が先なんです！だからX君のほうが、第二のギリシャ人。笑

なのにサーハニス先生の事をX君は、「その姓は△△諸島に多いから、ギリシャ本土出身ではないぞー」って妙な対抗心を表します。担当医に萌える私もナニだが、どっちもどっち・・・ですか？！


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あずきジェラート＆お肌にもグルメ☆

先日アイスクリーム・スクープを食器棚から探していたのは・・・・近所のスーパーでこんなの見かけて、普段はアイスクリームに全く食指の動かない私なのに、「あ・・・何となくコレはすごーく美味しそうな予感がするっ！」と、つい買ってしまったからです☆


よく見たら、只のアイスクリームじゃなくってイタリアン・ジェラートでした。「アントニオ・フェデリーチ」ってブランドみたいねぇ。
（アイスクリームとジェラートの違いは、こちらの説明なんか明解です）

そーかそーか、イタリアーノだから旨そうな天啓に導かれてしまったんだな。天啓ならば、抗えない誘惑だったのも道理だわー。神の思し召しか、バチカンの策略か。。

パンナコッタ・フレーバーと、ピスタチオ・フレーバー。。。どっちにしようか散々迷った挙句、両方とも！！あとチョコレートのもあったけど、それは濃厚そうに見えたからパスしました。

そういえば私、前々から一度は試してみたいアイスクリーム（←だからジェラートだって、、）の食べ方があったんです！だから、これは絶好のチャ～ンス☆


それは、小豆の水煮缶。イギリスでも最近は、こんな小豆の缶詰が出回るようになったんですよー。お料理ちゃんとする人は、上手に甘く煮て餡子っぽくしたりお汁粉・ぜんざい等を作ってるみたい。

でも、私は無理！考えただけでも面倒くさーい。「お砂糖かけて食べたらどうだ？」って半分マジで思うくらい。＾＾

以前これと違うブランドのを買った時は、結局「おむすび山・赤飯風味」と一緒にご飯に混ぜて異常に小豆の多いお赤飯もどきになったけど・・・そのおむすび山も使い果たしたし。

そこで考えたのが、アイスに混ぜたら和風アイスになるかも～、、、って案だったんです！！「そんなサル知恵を絞るより、小鍋で小豆を甘く煮たほうが早くね？」なーんて思った貴方は、私と違ってズボラじゃない人。笑


じゃじゃーーん！！！小豆と一緒だと、ピスタチオのジェラートが抹茶みたいに見えちゃうのもご愛嬌？！見た感じ、かなり成功の予感がしませんか・・・？

でね、お味のほうも・・・思い描いていた通り、バッチグーだったんです！大成功！！こりゃーええもん見つけたわぁ♪

元々おいしいジェラートだけど、小豆の水煮と混ぜると甘さが中和されてね～。。。西洋的レベルの甘さが、和風ではんなりどすえ～レベルの控えめな甘さになってくれるわけ！！これって西洋甘もんに完全包囲されてる身としては、かなり嬉しいんですよ～。

今回は迷って２種類とも買ったけど、特に小豆ジェラートとして合ったのはパンナコッタ・フレーバーかな。もしジェラートでなくアイスクリームなら、プレーンなヴァニラの方ね。

ピスタチオ・フレーバーも、小豆と一緒に食べてておいしかったんだけど、、、ピスタチオの風味を純粋に楽しみたいジェラートだから、何も混ぜないのがベストかもしれません。


お次は、ギリシャのヨーグルト「トータル」！他のブランドは大抵、「グリーク・スタイル（ギリシャ風）」と書いてあるけど、このTOTALは本場ギリシャからの本物・・・ってのは、お馴染みX君からの受け売りですが。

ヨーグルトで、今回はデザート第二弾？！と思ったら、ちょっと違います。このヨーグルトと、


蜂蜜と、エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルで・・・マッサージ・クリーム＆パックを作りました～。

去年Fちゃんが旅行の時にくれた、「NHKきれいの魔法」２０１１年８月号に静脈マッサージっていうのがあって・・・。数年前は顔筋マッサージが大流行してたけど、へぇ～今は静脈マッサージなんだぁ～。マンディブラーノッチって何のこっちゃ～？って今更ながら感心して読んだのが、実はつい最近で。


だから、今夜はお風呂エステで静脈マッサージしてみよう！と思ったんです。

マッサージ・クリームは市販品を持ってるんだけど、このお肌に優しそうぉ～～な静脈マッサージには、１００％自然素材のマッサージ・クリームが気分ですよね・・・。


それでグリーク・ヨーグルト大匙１、蜂蜜は小匙１、エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルは小匙半分くらい・・・。特にオリーヴオイルは、マッサージの時に指の滑りが良くなるために☆

スプーンでぐるぐるぐるーっとかき混ぜたら、とろとろリッチ＆ナチュラルなマッサージ・クリーム兼パック剤のできあがりー！


マッサージ時の使用感が、とても滑らか～。市販品によくある余分な脂っこさがなくて、さらっとした使い心地です。更にマッサージ後も、パック状態でしばらく湯船でうっとり・・・。

頃合いを見て、洗い流しておしまい！お肌がもちもち柔らかくなったのは、静脈マッサージとの相乗効果なんでしょうねぇ～。途中で首筋を伝ってタラ～っと湯船に流れ落ちたりするんだけど、「ま、これも入浴剤になったって事で・・・結果オーライ！」と鷹揚にね。笑

たまには、こんなオリジナルの美容剤も楽しいですねー。食べるだけじゃなく、お肌にもグルメ！乙女ならではの喜びを、貪欲に味わいましょう～♪


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