Xマス・ディナーの副菜、「毛布にくるまった豚」
ここ一週間で何度か雪がふり、英国もヨーロッパ大陸に負けないくらいの寒波。リリーちゃんの寝姿も、こんな体制が多くなりました。↓↓↓
と言ってる顔。いや絶対、言ってます!人が寝ていれば、その側でぬくぬく・・・。
「毛布にくるまった豚」、それはベーコン巻きのミニソーセージです。この時期は特に、パーティー用おつまみや七面鳥に添える副菜の一品としても人気。ターキーは、皮以外は脂肪分がとても少ない淡白な味の肉なので、野菜だけじゃなくスタッフィングやソーセージやヨークシャープディングで脂っこさをプラスするアンチ・ダイエットな食べ方が一般的。
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貴女にも、貴方にも…み~んなに、素敵なクリスマスを…!
(私はXマス・イブも大晦日も会社だよん)