ロンパラ！（LONDON パラダイス）

ダンナ君お手製のバースデー・ケーキ♪

お誕生日といったら、何はなくとも（？）バースデーケーキですよねぇ！

X君の長女ちゃんももちろん、皆にバースデーソングを唄ってもらいながら・・・美味しいケーキに灯されたキャンドルを、ふーっと吹き消しましたよー♪

しかもこれ、彼女のダンナ君（まぁ正確には婚姻してないんでパートナー）が焼いたんです！

土曜日の午後、私たちが居間で遊んでいる間にスポンジの方は焼いてました。

そして翌日曜日になってから生クリームと苺スライスを真ん中にはさんで、トッピングには生クリーム＆ラズベリー♥♥♥

口に入れた瞬間はふわっとしているのに、しっとりに変わる焼き加減。それにクリームと苺とラズベリーのジューシーさが合体して、すごく美味しかったです！

じつは彼、プロのシェフ。もう15年くらい前からレストランやパブやカフェで働いてきたけど、3年前からは私立学校のキャンティーンに勤めてます。

転職の動機は、子供が生まれたため。

レストランなどの外食産業だと閉店近くまで帰宅できないし、土日も仕事あるのがデフォ。でも学校ならランチ中心だから、朝は仕込みで早くても午後には家に帰れちゃう！

土日はもちろん各学期まん中のハーフタームに春休み、夏休み、冬休み・・・とお休みも多くて、保育園代の節約にもなりました（今は違うところに転園したので事情が少し変わったけど）。

それに「お金」としては長女ちゃんの公認会計士としての収入のほうが多いので、こういうのもバランス良いよね♪

(#^.^#)

土曜日は皆でパブランチしたから、夕食は彼がじっくり3時間かけて煮込んだボロネーズソース・スパゲティとサラダ。

見た目はシンプルながら、濃厚ヤバうま！笑

チビーズを寝かしつけた後、8時半からオトナのディナー。イタリアの赤ワインを飲みながら、ゆっくり和気あいあいオトナ時間を楽しみました♪

食後のデザートだけは出来合い品で、レモンタルト♥・・・って、まだ食べるんかーい！爆

でも楽しい時間って、あっという間に過ぎちゃうんですよね。

お誕生日なのに甲斐甲斐しくホスト役してくれた長女ちゃん、美味しいご馳走攻めにしてくれたダンナ君、どうもありがとう！！！

可愛い盛りのチビーズとも一緒にテレビ観て、玩具で遊んだり鬼ごっこしたり、私のほうが楽しんじゃったかも？

また近いうちに会おうね～～！

(@^^)/~~~

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ランチは家族連れに人気のパブで♪

サリー州に住んでるX君長女ちゃんちに一泊して、彼女のバースデーをお祝いしてきた私たち。到着したのは土曜の午前中だったので、ランチはパブへ繰り出しました！

と言っても長女ちゃんカップルのお気に入りは、徒歩圏にあるパブじゃなく、、、

クルマで10分ほどの閑静な場所にあるんです。だから3家族8人、2台のクルマに分乗してGO！

でもX君のはスポーツカータイプで後部座席が申し訳程度だし、普段からチャイルドシート装備してる長女ちゃん＆次女ちゃんたちのクルマに乗せてもらいましたよ。

お蔭でX君はワイン飲めて大ラッキー！笑

2台を運転したムコ殿たちは、ビールを1パイントずつ（英国では運転許容内）。

私たちは総勢8名なので予約しておいたけど、土曜日だし満席！このテーブル↑も10分後にはお客さんが座ってました。

実はこのパブすぐ隣に児童公園があって、めちゃめちゃ家族連れに人気なんです。外のテーブルも沢山あるから、暖かい季節はそっちも良さそう♪

スタッフも快活でフレンドリーだし、気持ちよく過ごせるパブでした。

さて食事。私以外のオトナたちはパイ＆マッシュ、チキンバーガー、フィッシュ＆チップスなどを注文。そしてチビーズは持参タッパー入りのパスタや果物などを食べたのですが・・・。

私は誘惑に負けて、ポーク・リブのハニー＆マスタードソース！

もうほんと豚肉LOVE、リブとかバラ肉とか大々々好物なので、お祝いムードに乗じてペロッと・・・ハーフラックかつ半分近くが骨とはいえ、やっぱりボリューム満点ですね。

トロトロに柔らかくて、骨からホロっと剥がれるのでナイフ＆フォークだけで食べれました。

ハニー＆マスタード風味のソースもお肉も美味しかったし、下に敷かれたキャベツのコールスローがマヨネーズ使わないサッパリ系なのもよかった！

ちなみにフレンチフライは、隣席の次女ちゃん娘が気に入ったので半分以上あげちゃいました。マジお肉で満腹になったし、食べてもらって助かったわ。。。

(´▽｀) ホッ

食後はチビーズのお楽しみ、パブ隣りの児童公園へ。

私もノリで一緒にブランコ（上の写真のじゃなく大きい方）こいだり、滑り台したり、X君とシーソーしたり（←2人とも真っ昼間からワインで上機嫌ｗ）腹ごなしがてら遊んじゃいました。笑

チビーズが着席するなり塗り絵とクレヨンくれたし、テーブル間の距離にゆとりあってバギーのままお昼寝できたし。もっと食べれるようになったらチャイルドメニューもいいね！

というパブランチを消化した頃には、夜は夜でまたご馳走・・・なんたって長女ちゃんのパートナーはプロのシェフ！

美味しかった夕食やケーキのことは、また明日にでも～♪

( ^)o(^ )

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改装してお洒落になったバスルーム☆彡

今週末はX君の長女ちゃんちに1泊してます。次女ちゃんたちも一緒で8人、賑やかなウィークエンド♪

というのも長女ちゃん、先週水曜日が誕生日だったんですよ～。

＼(^o^)／

だから風船もカードも、いっぱい飾られてました。私たちもお花やプレゼントを持って参上！

もちろん2人のイトコ同士も、思い思いに遊んでます。

長女ちゃん息子は自閉スペクトラム傾向があるので、一緒に遊ぶってノリではありません。でも従妹のことは好きなのが、ふとした表情や反応で分かります。

言葉も時々カタコトを言ったり、好きな歌の一節を口ずさんだりする事もあって、彼のペースで成長しているんですよ♡

そんな息子にとって最適な環境を整えながら、公認会計士として在宅ワークも頑張っている長女ちゃん。お誕生日おめでとう！

子供が生まれるのと前後して、今の家を購入した長女ちゃん夫婦。忙しい合間にインテリアも徐々に改装してて、息子くんの絵画がセンスよく飾られてるのも素敵です。

去年の夏はバスルームも大々的に改装工事。以前はアボカドグリーンと茶色の柄タイルなど使ってて60年代か70年代？という感じだったのが、すっかり洗練されて大変身してました！

オシャレなバスルームの鏡に映ると、当社比20％増しでウツクシク見える、、、のは錯覚か！爆

チビーズと遊びながら、娘ちゃん夫婦たちとたっぷりお喋り。

でも2日続けてご馳走三昧で、また少し太ったかなぁ・・・って嬉しい悲鳴を上げてます～！

(≧∇≦)

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自家製ペスト・ジェノベーゼ♪

お肉や魚が続いたので、久しぶりにペスト・ジェノベーゼを作ろう！と決めた、我が家のヘッドシェフX君。

フレッシュなバジルをふんだんに使って、美しい緑色のペーストを作ってくれました～♥♥♥

はい、今回も私はスーシェフしながら、記録係（←言い方ｗ）を務めましたよ！

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ

これを作る時はいつも、几帳面な彼でも目分量。いちいち量ったりせず、大体こんな感じ？と味見しながら作ってます。

まず必要なのはフレッシュなバジルの葉っぱと、ニンニク2片を適当に切ったのと、すりおろしたパルメザンチーズ。

それに松の実、エクストラバージン・オリーヴオイル、塩コショウ。松の実はフライパンで軽く煎って、香りを出しときます。

これをフープロで5秒くらいガーっとやって様子を見て、また数秒ガーっと・・・を繰り返しながら味見して「もうちょいオリーヴオイル」「もう少し塩も」なんて言いながら調味。

そして出来上がったのが、冒頭の美味しそう～なペスト・ジェノベーゼ。

パッと見は地味だけど、香りも味もすごーくよくて美味！

時間がない日には、買い置きしといた瓶詰の市販品も重宝してますが・・・フレッシュなバジルや、たっぷり松の実を使った自家製は格別ですね～♪

今回はスーパーで袋詰めのバジル買ったけど、夏なら元気に育った鉢植え＆地植えバジルを使えば自家製感マシマシ。

パスタやパンはもちろん、チキンや白身魚をシンプルに焼いたものに添えてもイタリアンなご馳走に変身しちゃうペスト・ジェノベーゼ。

残ったら冷蔵庫で1週間はキープできるし、ちょっと多めにつくおきしても便利ですよ～！

＼(^o^)／

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消火器を買いました！

先日スーパー「リドル」のチラシ見てたら、期間限定のお買い得品として消火器が出てたんですよ。

そこで思い出したのが、大晦日に起こった近所のボヤ騒ぎ。

幸いにも大事には至らず鎮火したようですが・・・やっぱり深夜、自宅前に消防車2台！てのは心理的インパクトありますね。

うちも他人事じゃないよー、煙感知器も二酸化炭素感知器も設置してあるとはいえ、いざ起こったら消防車が来る前に消火活動もしないとヤバイんでは？？

という事で、消火器や消火ブランケット購入を考えてたんです。

そこで天啓のようなタイミングで、お買い得品！！！そりゃ買うっきゃないでしょ。

粉末消火器だから、油の火災にも使えるハズ。使う場面がないのに越した事ないけど、イザとなったらねー。

X君は若いころの兵役（ギリシャには今も18歳以上の男子は12ヶ月の兵役制度あります）の一環で、消火器を使った事あるらしいけど・・・私は未経験。

学校や職場の火災訓練でも、他の人がやるのを見てた事しかありません。イザという時ちゃんと使えるのか、かなり不安ですけど～。

(;・∀・)

とにかく、備えあれば患いなし！？

戸締り用心・火の用心。もしもの有事には、力を合わせて頑張らなくっちゃね！

エイエイオ～～！！！

(￣▽￣)

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