すき焼き。日本酒。富士山と初日の出～♪

大晦日の午後・・・ロンドン北西の我が家からロンドン南東のＹ子ちゃんちに着いたのは、午後３時ごろでした。

うす曇のお天気だなぁ～と思ったら、夕方は小雨もパラパラ。なのに、ニュー・イヤーズ・イヴは花火だよね！って信じてる近所のイギリス人達が夕方～深夜零時までどっかーん☆と大花火を上げていて、屋根裏部屋で天窓が３つもあるＹ子ちゃんの部屋からよく見えました～♪


それに、外の小雨なんか関係なく・・・私達は暖かーいお部屋ですき焼きナイト！私は日本酒と牛肉を買って、Ｙ子ちゃんがその他の材料を用意してくれましたー。

白菜、チンゲン菜、ネギ、ホウレン草、えのき茸、オイスターマッシュルーム、お豆腐、糸こんにゃく・・・卵もオーガニックの高いやつ。すごい豪華！

それにＹ子ちゃん、「アウトドア用品店のＳＡＬＥで￡１０以下だった～♪」と言って、


カセット・コンロを買って来たんだって！！！これで、テーブルですき焼きグツグツ煮れるね～。快挙Ｙ子ちゃん！次回は寄せ鍋かなぁ～。笑


まずは手っ取り早くキッチンの調理台で野菜と肉と割り下を煮立せてから、テーブルの上のカセット・コンロに乗せました。


おおおおーーっ、すき焼きっぽい！これは間違いなく、すき焼きになってますよね？！Ｙ子ちゃん、すごーい。こんなお料理上手だったなんて知らなかった。。。。


小鉢に卵を割りほぐして・・・すき焼き、いただきまーす！

割り下の調味加減もバッチグー。これに各種の野菜と牛肉から出たスープ。旨みが凝縮してて、ホントおいし～。

ゆっくり時間をかけて、すき焼き食べつつ日本酒をレンジで熱燗にしたの飲んで、Ｙ子ちゃんが契約してるインターネットで見れる日本のＴＶ番組を見て・・・・２０１１年の大晦日は、何だか日本にいるみたいに過ごしました。


やがて夜９時を過ぎるころ、日本では朝のバラエティ番組なんか始まっちゃって。ほろ酔い気分で見る分には、東京ドームでジャニーズの子たちがカウントダウン・ライヴをした映像なんかも面白く・・・。

でも感動したのは、富士山からの初日の出でしたー。


ヘリコプターでこんな映像を生中継してくれた、ＴＶ局クルーやアナウンサーの人達に感謝！やっぱ、すごーく感激しますねぇ・・・富士山に初日の出。

思わずＹ子ちゃんと２人で両手を合わせて、「今年も良い年になりますよ～に～」って画面に向かって拝んじゃいましたよー。＾＾　さすが霊峰富士、地球の反対側で見てるインターネット画像でも、ありがたみが溢れてくるねぇ。

一方、東京スカイツリーで待機してたＴＯＫＩＯの山口達也＆局アナは、曇りで初日の出映像を逃してて残念そうでした。お天気次第だもん、仕方ないよー。

おめでたい富士山の初日の出を拝んで、まだロンドンは夜１０時半ごろに就寝。時々外から打ち上げ花火の音が派手に鳴り響いてたけど、すき焼きと日本酒で満腹・満足の私達は熟睡でした！

そんなわけで、ロンドンの一角ですごーく日本的な年越しナイトを過ごしました。それでは、改めて・・・

新年明けましておめでとうございます♪

今年も家内安全、商売繁盛、そして何より・・・健やかに過ごしたいですね！！


★★★イギリスの日本人コミュニティ、皆さんが頑張って地震・津波被災地の支援イベント・募金活動をしています♪　下記のリンクに、それら支援活動の告知板があります。オンライン･ジャーニー
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私も出来るだけ参加してるので、偶然お会いしちゃうかも？！★★★


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