Aちゃんの絶品キャロット・ケーキ
私たちは仕事のある日は疲れちゃうから、夜にデートなんて若者のような事しない(笑)ので・・・バレンタイン・デイだろうが誕生日だろうが、それが平日だったら当日じゃなくって前後の週末にお祝いしてます☆
でも当日ってのは、やっぱし盛り上がり感が違うかも。。。 到着したら、いきなりお花とカードとプレゼントが次々と出てきてびっくり。中でも今回、これは良いな~と思いました。↓
モノ自体は今どき珍しくない、アイポッド・ナノ。でも、これに私の好きな曲を一杯入れてくれるんだって♪ リクエストの曲を挙げる課題ができたけど、楽しんで考えようと思います。
景気よく音を立てて、シャンペンを開けて・・・。
メインのような量の前菜、スモーク・サーモンを食べている内に、オーヴンでは子羊の腿肉がローストされていました。
こちらは、焼く前の状態。すりおろしたガーリックを表面にたっぷり塗って、塩コショウとオレガノ。お肉の周りにも、皮付きガーリックを。
今回のは骨なしジョイントだったから、焼き時間は短めで50分なんだって。
焼けた~~!!!香ばしいラム肉の匂いが、キッチンを満たしてます。
同じくオーヴンから出てきた野菜は、ピーマンと玉ネギとトマトと・・・小さいキュウリみたいに見えるのは、ベイビー・クルジェット。
お肉の焼き加減、バッチグー。ジューシーな野菜もお代わりして、沢山いただきました。おいしかったー♪
一応は晴れの日(?)らしく少しはお洒落して行ったので、この日は珍しく香水なんかもちょこっとつけてたんですが、、、そしたらX君が、食後の映画DVDはコレに決めちゃいました!
「パフューム・ある人殺しの物語」。とっても幻想的で猟奇的な、大人の寓話みたいな作品でした。
脇役だけどダスティン・ホフマンが良かったな・・・それと、ジョン・ハートの淡々としたナレーションのおかげで、奇天烈なストーリーが暴走しないよう引き締めていたと思います。
一方、土曜日はJS君と一緒にラグビー観戦に行ってたAちゃんが、日曜の夜に私が帰ってくるまでにケーキを焼いててくれました。何のケーキがいい?って訊かれたので、大好物のキャロット・ケーキをリクエストしといたんです!
クルマで送ってくれたX君に、最初の一切れをお裾分けで持って帰ってもらったから、、、パックマンみたいな形になっちゃったけど。^^
膝にリリーちゃんを抱っこして、AちゃんとJS君がバースデイ・ソングを唄ってくれて、キャンドルを吹き消して・・・毎年こうやって祝ってもらえるのって、すごい幸運な事だなぁ・・・。
しっとり柔らかくて、甘さ控えめ。人参、パイナップル、胡桃がいっぱい入ってるの。ソフトなクリーム・タイプのアイシングには、オレンジの果汁も使ってるんだそうです。
キャロット・ケーキは大好きだけど、やっぱり手作りは最高!Aちゃんって、本当にケーキ作りが上手になったわー。私は苦手なのに、誰に似たのかしらねぇ~。(←反省の色ナシ!?笑)
お花と一緒に、キッチンの窓辺にカードを並べて飾りました。みんな可愛いけど、中でもコレが一番のお気に入りです。↓
リリーちゃんからのカード。もちろん誰かさんが代筆したんだけど・・・カードの端っこが歯型に欠けてて、「齧っちゃってゴメンね・・・」だって!!!!もちろんリリーちゃんも、ちょこっとキャロット・ケーキを食べました。
プレゼントも色々と頂いたけれど、、、こうやって一緒にお祝いしてもらえた事が、何より嬉しかったです♪
★★★イギリスの日本人コミュニティ、皆さんが頑張って地震・津波被災地の支援イベント・募金活動をしています♪ 下記のリンクに、それら支援活動の告知板があります。オンライン・ジャーニー
英国ニュースダイジェスト
ジャパン・アップデート
私も出来るだけ参加してるので、偶然お会いしちゃうかも?!★★★
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「わぁ、沢山の方が読んでくれているんだ…」
って実感してとても嬉しく、私の元気の素になってます♪
遅くなってしまったけれど・・・
元気でハッピー☆素敵な一年になりますように!!!
キャロット・ケーキ、おいしそぉ~♡ケーキを焼いてもらって、一緒にお祝いできるって最高ーですね(^_-)-☆
リリーちゃんだって寿命があるし、Aちゃんもいつかは巣立って行くし・・・こんな日が永久に続くんじゃないって分っているからこそ、貴重な人生の1ページなんだな~と思います。
キャロット・ケーキ本当に上出来なんですよ!今度レシピの元ネタを訊いて、ブログでアップしようかなぁ?
ところでらぶままさんちは、春の一時帰国をされる頃じゃないですか?それともヨーロッパ旅行派?どちらにしてもイースター連休、楽しくお過ごしくださいね!
ロンパラさんも、素敵なイースターを!!!
いいお天気と、青い海と、おいしい料理を思いっきり堪能してきて下さいね!