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簡単テキトー☆蕎麦のお弁当

昨日の朝は出勤前に時間のヨユーがあったので、二日分のお弁当を作っておきました。まず蕎麦一把を茹でて、それを2等分。

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蕎麦の他には、冷蔵庫にあった作り置きおかずをテキトーに配置。こっちのメインはサーモンにして、もやし・レタス・アスパラガス&イカの野菜炒めを入れて・・・・。

そして、この上から全体的に「めんつゆ」とか「つゆの素」とか、まあ商品名は何でもいいんですが、つまり出来合いの麺用おつゆを回しかけます!水で何倍とかって希釈しないで、そのまま。笑

具や麺に味付けされるし汁気が少ないので、持ち運びにもデスクで食べる時にも便利なんです♪ 

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もう一つは、サーモンに代わって豚ロースを焼いたもの。蕎麦のときはお箸だけで食べたいから、お肉は食べ易い大きさに切っておきました。後はサーモンのと同じ。

昨日と今日の2回分のお弁当、それぞれ食べる頃にはほど良くめんつゆが沁みこんでて、、、汁ナシ蕎麦、お弁当におすすめ!でも味が物足りない場合は、別途の小容器におつゆ携帯ですね~。

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昨日は日中、ナイスな青空だったのに、、、夕方からだんだん雲が多くなってきて、今朝はぐずぐず雨ふり!>< 今週末の天気予報も、雲と雨のマークが多くてちょっと残念です。。。

とはいえ少しくらいイケてない天気でも、やっぱり嬉しいウィークエンド!良い週末を過ごしましょう~♪


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「わぁ、沢山の方が読んでくれているんだ…」
って実感してとても嬉しく、私の元気の素になってます♪

by londepa | 2013-03-15 15:45 | ちょっと可笑しい話 | Comments(0)
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お気楽ごくらく♪ロンドン&カントリーサイド半々の暮らしぶりを綴ります。


by londepa
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