私も真似してみた!ケールのチリにんにく炒め


いくらX君の方がお料理上手とはいえ、同居してるからには彼にだけ毎日やってもらうワケにはいきません!そこで時々は私が作るのですが、、、

基本、彼にも作れるような料理だと高評価を得るのは難しい(笑)ので、ギリシャまたはイギリスじゃまだ一般家庭に浸透してないメニューになります。

しかも以前にも書いたとおりX君は生もの、豆腐・コンニャク・わかめ・キノコ類などを筆頭に、苦手な日本食品も多いから。


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いきおい鍋一杯に日本的カレーどどんっ!とかフライパンに焼きそば大盛りとか、思い切り火が通ってて彼の苦手な食材が一切ない★というの中心になります。


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それにX君はフツーこの2倍か3倍は食べるので、ふんだんにお代わり出来る量で作れるのも重要ポイント。

あとは酢豚や海老チリなど中華っぽいのも、今まで作った中で好評だったなー。あっでも残念ながら豆腐が嫌いなので、麻婆豆腐はムリ~~。
(>_<)

という事で、元からレパートリーの少ない私の料理から、更にX君が食べれない物を差し引くので・・・結果、かなり限られたメニューをヘビロテしてるのが現実です!


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という貧しい私のレパートリーに、先日Aちゃんから伝授してもらったケールのチリにんにく炒めが加わりましたー。パチパチパチ♪

Aちゃんは鶏の唐揚げと一緒に、このケールを作ってくれたけど。


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私は、豚の生姜焼きに合わせてみましたー。イギリスのスーパーだと薄切り肉やコマ切れ肉は一般的に売ってないので、厚み1センチほどのロース切り身を適当に切って。


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ケールと豚の生姜焼き、相性バッチグー♡ これも定番メニューに仲間入りが決定して、めでたしめでたし~~~。
ヽ(^。^)ノ

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by londepa | 2018-04-20 01:38 | 美食+B級ぐるめ | Comments(0)
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お気楽ごくらく♪ロンドン&カントリーサイド半々の暮らしぶりを綴ります。


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