X君の誕生日★その2


お誕生日の当日にはペンギン村まで来れなかった、X君の娘ちゃん2人&次女のフィアンセ君でしたが・・・5月末の3連休に、皆で泊まりに来てくれましたよ~~♡


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だからX君にとっては、1週間おいて2度目のバースデイ祝いです♪ おめでたい事は何度やってもオッケーだもんね!笑

定番のカードやチョコレート、ちょっとお高めのお酒、好きな分野の本、などなど3人からプレゼントをもらって嬉しそうなX君。それに次女ちゃんはお菓子焼くのも得意!


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今回はココナッツ&レモン・ケーキと、


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レモンクリームを挟んだカップケーキ!どちらも手作りならではの、素材の味わいが優しいケーキでした♡

あとプレゼントとはちょっと違うかもしれないけど、長女ちゃんからは素敵な手土産も!


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それは彼女が近所に住んでる祖父母の家で、お祖父ちゃんと一緒にやってる家庭菜園のレタス。緑のとパープルぽいの1つずつ、その朝に採れたそうでフレッシュそのもの~♡

さて、そんな3人に振舞ったランチとディナーは?と言うと。

なんと私がこさえた日本風ビーフカレー・ライスがランチ。そしてディナーはX君のお気に入り半出来合い北京ダックと、オーヴンで焼くだけ春巻きに・・・。


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これも料理と言えるかどうか?!の焼きそば~~。具は海老と赤ピーマンとスプリング・オニオンの超シンプルですよ。

それでもX君によると「ボクが作る料理だと彼女たち子供の頃から食べ慣れてて、珍しくないからねー。それより日本やオリエンタルぽいメニューの方が喜ぶよ!」だって。

それにランチのビーフ・カレーなんか朝のうちに煮込んじゃったし、肝心なのは彼女たち到着後に出来る限りお喋り中心で過ごせるようにって事。

私が作るもの中心で写真を撮る余裕がなかった、、、とはいえ↑焼きそば同様、全然フォトジェニックじゃないから(爆)あまり残念じゃない!トホホ~?
(;・∀・)

1泊2日で来てくれたけど、翌朝は簡単なブレックファーストだけで、3人はお昼前にロンドンへ帰って行きました。


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案の定ケーキは殆ど食べ残しちゃったので、それから数日間はX君と私がティータイムにせっせとご賞味~~。


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ココナッツ&レモンのケーキも、レモンクリームのカップケーキも美味しくて、紅茶の良いお供になりました。

図らずも2度のお祝いになったけれど、楽しい時間を過ごせて良かった良かった!次回は餃子でも作ろうかな~♪
(@^^)/~~~

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by londepa | 2018-06-09 01:23 | 美食+B級ぐるめ | Comments(0)
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お気楽ごくらく♪ロンドン&カントリーサイド半々の暮らしぶりを綴ります。


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