X君と過ごす、最後のイースター！
イースターは日曜日だけど、イギリスでは金曜（グッドフライデー）と月曜（イースターマンデー）も祝日になるから四連休。
子供や学生たちは既に2週間前後のイースター休暇に入ってるし、働くオトナ達にも嬉しいロング・ウィークエンド！もちろん私も会社員時代は、メチャメチャ楽しみにしてました～♪
＼(^_^)／
でもリタイア後は、ほぼ毎日が日曜日みたいなもん。誰かに会うとか医者にアポあるとか何か用事がない週だと、うっかり曜日すら忘れちゃうくらいで、、、おかげで何度、ゴミ出し日を忘れたことか！（ってソコ？）
そんな私とX君でも、さすがにイギリス中が四連休で超ウキウキのイースターは別格です～♪
とはいえ私たちは地元教会のイースター礼拝に行ったりしないので、主に家族との電話やメッセージ交換くらい。あとは食事！笑
金曜日は私が久しぶりに日本風ビーフカレーを作ったため、土曜日は肉じゃないのがいいね・・・でも日曜日に時間かけて料理するから、土曜日はサクッと簡単に。
スモークサーモン！前菜じゃなく、これがメイン。
なのでブリーニは2パック、オーヴンで温めました。右のは「セインズベリーズ」の、左は「ウエイトローズ」。意外なことに庶民的スーパー「セインズベリーズ」の方が食感がよく、私たちの好みでした。（あっ、舌が庶民なのか？笑）
こんな感じです。サラダ、サーモン、クリチもお代わりしたし、ブリーニに至っては・・・もう椀子そば状態で！爆
イースター本チャン日曜日はド定番、仔羊のロースト。ハーブやニンニクたっぷり擦りこんで、1時間半以上オーヴン焼き。
ところでイギリスでは、仔羊ローストの時ミントソースを添えて食べる人が多いんです。それはそれで美味しい。
でもX君はギリシャ流に、ツァツィキ！出来合いのも売ってるけど、ヨーグルト＋キュウリ＋ニンニクで簡単に作れます。以前アップしたレシピはこちら。↓
そしてお肉を焼いてる間に、同じオーヴンで野菜もロースト。左はパースニップ、人参、シャロット、赤ピーマン、スウェーデン蕪。そして右はポテト。端っこには皮つきニンニクも。
お肉を切り分けて、いただきまーす！の前に・・・「ハッピー・イースター！」の乾杯しましょう～♪
（後で気付いた、、、ボトルに自分が映ってて照れ～）
X君と初めて会ったのは、2009年の初夏。同居してからは7年だけど、かれこれ17～18年ほど付き合ってきたんですねー。
その間ほぼ毎年のように（お互いどっか行ってたなど例外はあるものの）、一緒に過ごしてきたイースター。それが今回で最後というのは、今さらながら不思議な気持ちです。
でも最近は冬鬱だけじゃなく、70歳を過ぎてからは温暖なギリシャで後期高齢期～晩年を過ごしたい！という気持ちが強くなった彼。いっぽう私も、もともと頑固で潔癖症の彼がその傾向を増してきて、たまにモラハラ気味なのがイヤでした。
だから彼が1月初旬に「じつは・・・」と切り出した途端、前のめりで「それはグッドアイディアよ！」って。
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ
そうそう、X君からは例のチョコエッグをもう1個もらいましたよ～。私が気に入って食後のコーヒータイムによく食べてたので、2個めは彼からのプレゼントらしい。笑
さて今日はイースター・マンデー。次女ちゃんちの次女ちゃん（＝X君の4番目のマゴ）誕生日が昨日だったのもあり、彼は日帰りで彼女ファミリーんちに行ってます。
ギリシャに本帰国したら、娘ちゃん達には頻繁に会えなくなるから・・・今のうちに、いっぱい楽しい時間を共有しなくちゃね！
私の周囲にも、老後は日本で暮らす選択をする人は少なくありません。どちらの国も一長一短あるし、まだ実家があるとか両親の介護とか色んな要素があって、どちらが最適な選択かは人それぞれ。
でもやっぱりギリシャと日本の最大相違点は、イギリスとの距離！飛行機で3時間くらい。もし日本がギリシャほどイギリスから近ければ、私も彼みたいに最終期は日本で・・・と思うのかしら？
いずれにしても母国にまだ家族がいる海外移住者にとって、大きな岐路ですよね！
(^▽^;)
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by londepa
| 2026-04-07 00:01
| 美食＋Ｂ級ぐるめ
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