ロンパラ！英国シニアライフ編

ブルーベルの森へ♪

昨夜はジモ友Yさんちに泊まって、お喋りナイトを満喫してきました～♪

美味しいご飯とワインを頂きながら、お互いの近況にまつわる本音トークで思いっきりストレス発散・・・愚痴って堂々巡りになりがちだけど、聞いてもらえるだけでも随分スッキリしますよね。

自分でもしょーもない愚痴と分かってるんだけど、それをウンウンと聞いてもらえるだけで、心の中に溜め込んだ澱（オリ）が少し減ったような感じ。いわば心のドブさらい？！

(^▽^;)

語り明かしつつも「今夜はワイン3本いく前に寝ようね！」と約束し合い、ロゼと白の2本で留めた私たちエライ。おかげで今朝は二日酔いもなく爽快な朝を迎え、Yさんが作ってくれたニッポンの朝ごはんを快食！

その後はタウンに出かけて街歩きや買物などして・・・という詳細については、今日は時間切れによりスキップ。また明日以降にねー。

最後に家まで送ってもらう途中で寄り道した、ブルーベルの森を！

まだ7分咲きか、8分咲きくらいかな？

すべてイギリス在来種のブルーベルで、スペイン種ブルーベルよりも花は小さいものの青みが濃いそうです。そして花に鼻を近づけてクンクン嗅ぐと、仄かな甘い香り～～♡

ラヴェンダーほど香水ぽくなくて、ほんのり優しい匂いでした。

今まだ学校はイースター休暇中なので、子供たちもチラホラ。今日は快晴で暖かかったから、絶好の外遊び日和だったことでしょう。

そういえばYさんちの庭にも、ブルーベルが咲き始めてました。立派な藤棚の藤が咲くのは、来月くらいかしら？満開の藤を見に行けなくて、すごく残念だけど、、、

絶対にまた会うので、サヨナラは言わないよ～！笑

(⌒▽⌒)♪

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五目豆、もとい四目豆を煮ました～♪

今日はこれからジモ友Yさんちで、お泊りお喋りナイト～～♡

せっかくお誘い頂いたからには、手土産に何か日本的なものを・・・と思い、これぞザ・昭和のお母ちゃん！茶色い食卓の代表格？！を作ってみましたよ♪

それは何を隠そう、五目豆っ！

と胸を張って言いたいとこだけど、5品じゃなく4品なので四目豆。

(^▽^;)

大豆、人参、昆布、干し椎茸を煮てみました。

というのも先日ニューモルデンの歯医者さんで歯科検診に行ったとき寄った、韓国系スーパー「Hマート」で乾燥大豆を買ったから。そのうち昆布豆または五目豆を煮ようかな～と思ってたのです。

でもよーく考えてみたら、乾燥大豆を使うのって生まれて初めて。はい、つまり65年間で初めてで、、、人生まだまだ勉強ってやつ？！爆

まあ日本に住んでた頃は、水煮になった大豆の缶詰くらいは使った事あります。水煮大豆のポーク＆ビーンズとか、子供だったAちゃん＆E君も好きだったしね♪

でもイギリス来てからは水煮大豆の缶詰って庶民的スーパーではほとんど見かけないし、乾燥大豆を買ってまで大豆料理を作る気ありませんでした。

豆腐や納豆は日系など東洋系スーパーで買えるもの、乾燥大豆から・・・なんて丁寧な暮らし、ズボラな私には無縁だわーって。

(;´д｀)トホホ

だからこの乾燥大豆を買ったのは、ちょっと気まぐれ？というかゴンタ君とノッポさんの「できるかな」的実験というノリ。

乾燥大豆の戻し方をググって、一晩お水に浸けました。大豆は325グラム入りだったので約半分、およそ150グラムくらいを3倍ほどの水に浸けておいたら、翌日には水が大豆に吸われて↑これくらい。

せっかく溶け出た大豆の旨みを逃がさないよう、漬け汁ごと火にかけて。

沸騰したら弱火で小一時間、ときどき灰汁をすくい大豆の煮え具合を試食しながら、好みの柔らかさまで茹でます。私は少し歯応えある方が好き♡なので、あまり柔らかくなり過ぎないうちに火を止めました。

(　´∀｀)bｸﾞｯ!

茹でた大豆と茹で汁に、少量の水で戻しておいた出汁昆布、干し椎茸、人参を、大豆と似たようなサイズに切ったのを投入。出汁昆布と干し椎茸の戻し汁も！

味付けは醤油と味醂。↓こちらの栗原はるみさんレシピを味付けの参考にしたものの、砂糖は入れませんでした。

代わりに、引越し前に使い切りたかった味醂を多めに。だって開封した液体調味料って、なるべく引越し前に使い切りたいもんね～。

お醤油も、1年前の帰省時に仕事関係ズッ友から頂いた透明醤油を使い切りたかったので・・・あまり茶色くない仕上がり。笑

そしてお砂糖を入れず味醂を多めにしただけじゃなく、ワインのお供になるよう隠し味に七味も入れちゃいましたよ♪

もうすぐクルマでお迎えに来てくれる、Yさんのお口に合うといいなー。

せっかく同じ区域で貴重な日本人友だちが出来たのに、私がヨークシャーに移転する事になって、つくづく残念です。でも日本に帰国しちゃった友人達と同じくらい・・・いやイギリス国内だからもっと、これからも友だち！

あ、そろそろ支度しなくちゃ。じゃあ、行ってきまーす♪

＼(^_^)／

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X君と過ごす、最後のイースター！

イースターは日曜日だけど、イギリスでは金曜（グッドフライデー）と月曜（イースターマンデー）も祝日になるから四連休。

子供や学生たちは既に2週間前後のイースター休暇に入ってるし、働くオトナ達にも嬉しいロング・ウィークエンド！もちろん私も会社員時代は、メチャメチャ楽しみにしてました～♪

＼(^_^)／

でもリタイア後は、ほぼ毎日が日曜日みたいなもん。誰かに会うとか医者にアポあるとか何か用事がない週だと、うっかり曜日すら忘れちゃうくらいで、、、おかげで何度、ゴミ出し日を忘れたことか！（ってソコ？）

そんな私とX君でも、さすがにイギリス中が四連休で超ウキウキのイースターは別格です～♪

とはいえ私たちは地元教会のイースター礼拝に行ったりしないので、主に家族との電話やメッセージ交換くらい。あとは食事！笑

金曜日は私が久しぶりに日本風ビーフカレーを作ったため、土曜日は肉じゃないのがいいね・・・でも日曜日に時間かけて料理するから、土曜日はサクッと簡単に。

スモークサーモン！前菜じゃなく、これがメイン。

なのでブリーニは2パック、オーヴンで温めました。右のは「セインズベリーズ」の、左は「ウエイトローズ」。意外なことに庶民的スーパー「セインズベリーズ」の方が食感がよく、私たちの好みでした。（あっ、舌が庶民なのか？笑）

こんな感じです。サラダ、サーモン、クリチもお代わりしたし、ブリーニに至っては・・・もう椀子そば状態で！爆

イースター本チャン日曜日はド定番、仔羊のロースト。ハーブやニンニクたっぷり擦りこんで、1時間半以上オーヴン焼き。

ところでイギリスでは、仔羊ローストの時ミントソースを添えて食べる人が多いんです。それはそれで美味しい。

でもX君はギリシャ流に、ツァツィキ！出来合いのも売ってるけど、ヨーグルト＋キュウリ＋ニンニクで簡単に作れます。以前アップしたレシピはこちら。↓

そしてお肉を焼いてる間に、同じオーヴンで野菜もロースト。左はパースニップ、人参、シャロット、赤ピーマン、スウェーデン蕪。そして右はポテト。端っこには皮つきニンニクも。

お肉を切り分けて、いただきまーす！の前に・・・「ハッピー・イースター！」の乾杯しましょう～♪

（後で気付いた、、、ボトルに自分が映ってて照れ～）

X君と初めて会ったのは、2009年の初夏。同居してからは7年だけど、かれこれ17～18年ほど付き合ってきたんですねー。

その間ほぼ毎年のように（お互いどっか行ってたなど例外はあるものの）、一緒に過ごしてきたイースター。それが今回で最後というのは、今さらながら不思議な気持ちです。

でも最近は冬鬱だけじゃなく、70歳を過ぎてからは温暖なギリシャで後期高齢期～晩年を過ごしたい！という気持ちが強くなった彼。いっぽう私も、もともと頑固で潔癖症の彼がその傾向を増してきて、たまにモラハラ気味なのがイヤでした。

だから彼が1月初旬に「じつは・・・」と切り出した途端、前のめりで「それはグッドアイディアよ！」って。

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ

そうそう、X君からは例のチョコエッグをもう1個もらいましたよ～。私が気に入って食後のコーヒータイムによく食べてたので、2個めは彼からのプレゼントらしい。笑

さて今日はイースター・マンデー。次女ちゃんちの次女ちゃん（＝X君の4番目のマゴ）誕生日が昨日だったのもあり、彼は日帰りで彼女ファミリーんちに行ってます。

ギリシャに本帰国したら、娘ちゃん達には頻繁に会えなくなるから・・・今のうちに、いっぱい楽しい時間を共有しなくちゃね！

私の周囲にも、老後は日本で暮らす選択をする人は少なくありません。どちらの国も一長一短あるし、まだ実家があるとか両親の介護とか色んな要素があって、どちらが最適な選択かは人それぞれ。

でもやっぱりギリシャと日本の最大相違点は、イギリスとの距離！飛行機で3時間くらい。もし日本がギリシャほどイギリスから近ければ、私も彼みたいに最終期は日本で・・・と思うのかしら？

いずれにしても母国にまだ家族がいる海外移住者にとって、大きな岐路ですよね！

(^▽^;)

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イースターの仔羊と、コロナワクチン接種カード

ハッピー・イースター！今日はイギリスを含む西方教会国では、ジーザズが甦ったことを祝う復活祭。

ギリシャなど東方教会では異なる暦を使うため、今年は1週間ちがいの4月12日だけど・・・まだ今んとこイギリスに住んでるX君は、今日イースターのご馳走を用意してます。

メインディッシュはイースターの定番、仔羊。でも2人きりなので、腿肉だけどね！

しかも大きい腿肉（約2キロ以上あったｗ）だったから昨日のうちに解凍し、先ほど真っ二つに裁断！骨があるので糸ノコまで使って、なんとか切断できました～～♪

＼(^_^)／

でも昨夜、カチンカチンに凍った大きなラムもも肉を見て、つい思い出しちゃったのがロアルド・ダールの小説「おとなしい凶器」原題はLamb to the Slaughter、つまり「仔羊で殺害を」！

1953年に発表された短編小説で、夫の浮気と離婚話に怒った妻が、冷凍ラム肉で彼の頭部をぶん殴って殺害。でも凶器となったラム肉はローストし、捜査に来た刑事たちと一緒に食べちゃうというブラックユーモアが秀逸で・・・。

これを原作にヒッチコックが映像化したり、のちに松本清張もそれを翻案した「凶器」という短編を書いたり。（←ラム肉を冷凍した餅に置き換えて、刑事たちにぜんざいを振舞っちゃう！笑）

幸い私たちは喧嘩別れじゃないので、昨晩それが凶器になることはありませんでしたよ～。

(´▽｀) ホッ

ともあれロースト料理の時は彼がヘッドシェフにつき、ほぼ出番のない私。

せいぜいテーブルセッティングでもしよう、とテーブルクロスを春色のに替えてみましたよ。今朝までは茶色っぽい柄のクロスだったから、ちょっとイースターぽくなったかなぁ？

去年までは毎年イースター時季になると、小さなヒヨコちゃんやウサギちゃんをダイニングテーブル近くに飾ったりしたんだけど、、、今はもう、それらも引越し荷物の中！どんどん詰め込んじゃうもんだから、今さら捜索もできません。笑

そういえば先日も、色んな紙類やカードなどを整理してたら・・・。

コロナワクチン接種時に渡された、使用した薬品のバッチ番号カード！

Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

たとえば、2021年3月18日に接種したのは「アストラゼネカ」バッチ番号4120Z003、という具合。私はワクチンの案内もらったら殆ど受けてたので、全部で5回かそれ以上やったような？

ような？って、もはや大昔のようにウロ憶えなのが、軽いショック。あれほど世界中を恐怖に陥れたコロナ禍が、イギリスなんか何度もロックダウンしてSF映画のように特異な状況だったのが、すごく昔のように感じるんです。

たった6年前なのに、今ではもう「悪い夢でも見てたのかな？」と思うくらい、現実味が薄れてて。あの事態から私は何かを学んだかしら？と自問すると、あまり自信ありません。

断捨離や荷物の整理は、過去の出来事と再会するようなもの。こうして手が止まったり、物思いに耽ったり、、、なーんて、遅々として捗らない言い訳でしょうか～？！

(;^ω^)

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保護猫2ニャンズ、順調にやってます♪

この子たちが保護猫シェルターからAちゃん達の家族になって、2週間が経とうとしています。

5ヵ月半～6か月という成長期だから、早くもひと回り育っているように見えるね～。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
念のため、フルネームでもう一度ご紹介しましょう♡
シマシマ女子はタバサ・クリスティー、愛称タビー。
ブラック男子はエドガー・アラン・ポー、愛称エド。またはファーストネームそのままでエドガー。




黒くて一瞬わからないけど（笑）左にエドガー、右にタビー、スフィンクスのように守られてる？コマゴちゃん。
みたたんロスで意気消沈してたAちゃん夫婦はもちろん、生まれた時からシッポのある姉みたたんと一緒に育ったチビズも、2ニャンズを迎えて本当に幸せそう。



でもAちゃんに「猫ちゃん達が来たし、私は犬を飼うの諦めなくちゃねぇ」と言ったら「当たり前じゃないの、お母さん自分いくつだと思ってるの？！またリリーちゃんと同じ15～16年も犬が生きてたらお世話できないでしょ～？」と。
「お母さーん、この犬（猫・鳥・その他）飼って～」「ダメダメ、最後まで面倒を見れないなら飼っちゃいけません！」と叱られてる子供みたいで、立場逆転だわ。(;´д｀)トホホ
まあ私はワンニャンどっちも好きだし、可愛い2ニャンズと一緒に暮らせるのはやっぱり幸運な事ですね♪




陽当たりのいい靴箱の上で、溶けてる2人。笑
引越したら、毎日モフモフ三昧！そして小さい肉球も、思う存分プニプニしたいですー♡(*´ω｀*)

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