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豆乳クリームのポーク・ストロガノフ

昨日の夕方はリリーちゃんがお腹を下してて珍しくご飯も食べなかったから、これは一大事!!!と獣医さんに駆け込んでクタクタに疲れちゃいましたが・・・処方された薬がちゃんと効いたらしく、今日のリリーちゃんは見違えるように快復♪ つーか朝の5時頃から、

「お母さん起きてーっ!ワタシ、超~お腹すいてるんですけど!もしかしたらお母さん、昨夜ワタシにご飯あげるの忘れたでしょ?そうでしょ!?起きて起きてぇぇ~、ご・は・んんん~~っ!」

って、大騒ぎでおねだり攻撃。笑

ご飯と一緒におクスリも混ぜてあげて、食べてしばらく経った後も全然ヘーキ。ほっと安心して、会社に出勤する事ができましたー。

だから今夜は昨日と違って、家に帰ってから自分のご飯を作る気力も時間もあったから、

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ポーク・ストロガノフなんぞ作ってみましたの~~☆ ストロガノフ・ソースには通常、生クリームを使うもんですが・・・今回は、豆乳クリームを使用してみました!

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「Provamel(プロヴァメル)」って商品名の、豆乳やサンフラワー油などを主原料にしたもの。乳製品アレルギーのある人や、純粋菜食主義者であるヴィーガンの人には便利ですね~。といっても私はそのどっちでもないんで、ちょっと興味本位で試してみたんだけど。^^

お味の方は・・・お料理に使うと、生クリームと全く同じような味&食感でした!

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ほらほら、このトロ~み具合・・・写真でちゃんと伝わってるかなぁ?ちなみにカロリーは生クリーム(英国のシングル・クリーム)と大差ないから、残念ながらダイエット向きって訳じゃなさそう。笑

ご飯代わりには、「マーチャント・グルメ」って商標のミックス穀物を添えました。これはパック入りご飯と同じ要領で便利なうえに、白米よりヘルシーぽいのが気に入ってます。

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ブルガー・ウィート(挽き割り小麦と訳されるらしい・・・ま、見た目も麦っぽいやね)、痩健美食材として最近もてはやされてるキノア、レンティル豆、大豆。

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でも1パック250グラムもあるし、オリーヴ・オイルも使ってるから、副菜としてなら1パックを2~3回に分けて丁度いい感じです!

もちろん多めに作ったので、明日のお弁当もコレに決定~。はぁぁ・・・リリーちゃんだけでなく、今日は私も満足なご飯が食べれて幸せ♪ 

でも、うかうか夜更かしは禁物です。だって明日もまた獣医さんのアポがあるんだもの・・・。明日は朝リリーちゃんを預けて会社に行って、日中にお腹のスキャンをしてもらってから夕方お迎えに行くのです。数ヶ月前から続いている頻尿&失禁の理由が分からないとねー。

これまでの尿検査や血液検査で、糖尿病・腎臓&肝臓の疾患じゃないことは分かりました。でも、じゃあ何?!って段階なのです。もし万一解決法がないのなら、大きめの猫用トイレ砂箱でも買ってこようかなぁ、、、。

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お腹のゴロピーが治って、今日は快適そうなリリーちゃん。とりあえず良かった♪


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# by londepa | 2013-08-09 06:55 | 美食+B級ぐるめ | Comments(2)

ロシア人とメル友の日々。

会社で最近、ほぼ数日おきにロシア人のお客さんとメール交信の日々。もちろん本題は仕事関係だけど、その前後の余談が超~~~~長い方なんです。

実際のところ、最初はちょっとビビリました。だっていきなり、

「ところで日本の音楽は60年代のGSサウンドと70年代の歌謡曲が最高ですよね!自分は『愛と青春のヒット・ストーリー1976』というのを持ってて、郷ひろみとか山口百恵とか初めて聴いた時の衝撃は忘れられません・・・それから演歌にハマるようになりました。森昌子は良い歌手でしたね~。あ、離婚したからもう森じゃないのでしょうか?」

なんて!なんて!!!そこまで書かれたら、こちらも真摯に対応せざるを得ません。「ああ、彼女は本名も森だから今も森さんですよ」って、ちゃんと答えましたともー。笑

もちろん肝心な仕事の方も頂いてるので、それらのメール全て保管してるんですけどね・・・改めて読み直したら、そのディープな内容に驚くばかり。@@ 以下、彼(露)と私(ろ)の珍問答メールを抜粋してみましょう。

露:「梶芽衣子は最高だと思う!映画『女囚さそり』は観たことある?」
ろ:「多分ない・・・もし観たとしても数十年前で、全く覚えてません!」

露:「もうすぐ夏の高校野球が始まりますね。野球とクリケットどっち派?」
ろ:「中学の時ソフトボール部だったし、やっぱ野球です。」

露:「福島原発の周辺、復興の進捗はどうですか?」
ろ:「いや、まだ困難な状況が続いてて大変そうで・・・。」

露:「野菜は現地のを買っているのですか、それとも日本から輸入した野菜を買うのでしょうか。」
ろ:「野菜は近所のスーパーなどで適当に買います。現地(イギリス)やEU圏内のが多いかしら。」

露:「日本人はイタリアなど地中海料理も好きみたいですね。」
ろ:「はい、魚介や野菜などの新鮮素材をシンプルに調理するし、日本人の味覚に合うのでしょう。」

露:「小林正樹監督の『人間の条件』は観ましたか?」
ろ:「観てません~。でも同監督の「怪談」は記憶があります(小泉八雲原作の)。深夜TVで観たから、すごい怖かったです!」

露:「アメリカ&ヨーロッパの映画は1940年代~1960年代、そして日本映画は1950年代~1970年代が黄金時代だと思うのですが。」
ろ:「えーと、先日クリント・イーストウッド主演の「ダーティー・ハリー」(1971年作)を久々に観ましたよ。40年以上前の作品なのに、今でも楽しめて驚きますね!」

、、、って何なんだ、この会話は?!でしょ。まあ政治経済の話題もたま~に振られるけど、ちゃんと答える自信も個人的に確固とした意見もないから、適当にお茶を濁しちゃいます。だから自ずと、私にも答えられるサブカル中心。^^

☆==☆==☆==☆==☆=

昨日は、家に帰ったらリリーちゃんがお腹こわしてて具合悪そうで、、、夕方だったけど7時ギリギリ間に合ったので獣医さんへ!おクスリもらって帰ってきました。おクスリが効いたのか、今朝は良くなってきたみたい・・・。良かった!

そんなバタバタしてた昨夜なので、オーヴンで温めるだけのフィッシュ・ケーキが夕食でした。

ロシア人とメル友の日々。_a0123372_14273987.jpg

中はサーモンやじゃが芋、玉ネギなど・・・いわば魚入りコロッケですね。あとは千切りキャベツとトマトで簡単に済ませました。

実はリリーちゃん、明日も別件で朝から獣医さんです。まだ頻尿&失禁の原因解明中で、明日はお腹のスキャンをしてもらいます。朝リリーちゃんを獣医さんに預けて、会社が終わってからお迎えに行くの。

お医者さん通いが続いてて、リリーちゃん本人もちょっと変だなーと感じてると思う・・・。でも13歳半だし、何かあったら大変!大した事なければ良いんですけどね~♪


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# by londepa | 2013-08-08 14:49 | ちょっと可笑しい話 | Comments(4)

ロンドン三越のキティちゃんエコバッグ

先月ロンドン三越の閉店セールへ行った時、半額でGETしたキティちゃんのエコバッグ・・・。家に帰ってAちゃんに見せたら「チョー可愛い~!!!」と言うので、あげちゃったんですよね。

でも後々じわわーっと、やっぱ自分も欲しかったなぁ・・・という慙愧の念が込みあげまして。そんな後悔をつらつらと同僚に語っていたところ、彼女もピカデリーに行ったついでに三越SALEに寄ったらしく。

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もう一個、買ってきてくれましたーー♪ やったぁ!持つべきモノは買い物好きの同僚ね。

大喜びで、お代金をお支払いしましたとも!半額で£3.50なの。て事は元々£7.00もしたのか、、、それで売れ残ったのかしら、それとも大量に作りすぎて在庫が潤沢にあったのかな。厚手の生成りコットン(帆布ってやつ?)で、取っ手がやや長いトートバッグ型。

彼女のレポートによると、「地階のブランド品も売れてきた感じ。でもエコバッグのあった地下は、フォートナム&メイソンとかフォーションのお茶もお菓子も、殆ど売り切れになってたよ~。」って。順調に在庫がはけてて、何よりです。

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衛兵さんのキティちゃん・・・やっぱ可愛い♪ 汚したくないけど、使いたい!という矛盾に悩んでます。^^


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# by londepa | 2013-08-07 14:52 | かわいい~♪ | Comments(4)

KEW 鳥の目線でツリー・トップ・ウォーク♪

今回キュー・ガーデンに行きたい!って強行にみきさんをお誘いした発端は、ある日お仕事中に同僚とここの話をしてて・・・「ツリー・トップ・ウォークには行った事ある?」って訊かれたから。

「ええええーっ、何それ!?知らない知らない、そんなのあるの~?」
「あら、アナタ高い所好きだから絶対行った事あると思ってた」

と言われてチェックしたら、これって5年前に出来たものだったんですね☆

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・・・そう、私は高い所に上ってみるの大好き!でも高所に佇んでいたいだけで、絶叫マシーンみたいに急降下したりするアドレナリン系は苦手です。そこんとこ、かなり違いますんでヨロシク★

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木々の上を、ぐるっと環状に遊歩道が造られてます。キュー王立植物園のこれは、もちろん本来の主眼は植物の観察。スリルを味わう為じゃないから、きっと安心ねー。

高さは18メートル、がんばって階段を使えば運動にも良さそうだけど・・・楽ちん派の私たちは、エレベーターで昇降しました。^^

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はい、到着ー。

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しっかりした構造だから、怖くない!もしこれがユラユラ揺れる吊り橋状だったらかなーり恐ろしいと思うけど、堅牢・頑丈な感じです。

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あ、でも足元は少~し透け感のある金属板だから、歩いてると多少はベコベコする感触もありますけどね。でもむっちゃんこ安心感のある手すりがあるし、高所はやや苦手というみきさんも冷静に歩いてましたよ!

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中ぶりの木を見下ろしたり・・・。

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高~~い木のてっぺんも見える、バード・アイ・ヴューが気持ち良い!!!

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「大きな栗の、木の上で~♪」・・・まだ小さくて可愛い栗の実を見たり、

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「パーム・ハウス」と同じくヴィクトリア時代からの温室、「テンペレート・ハウス」を眺めたり。

でも「テンペレート・ハウス」は1863年築で老朽化してきたらしく、今月から始まった5年計画の修復・改善工事で閉まってるみたい。もっと古い「パーム・ハウス」は既に1950年代&1980年代の2回、修復工事済み。イギリスには中世からなど歴史ある建造物が多いけど、メンテも大変なんですよね~。

という訳で、念願のツリー・トップ・ウォークも満喫。次は、

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ヴィクトリア朝より更に古い、ジョージ3世のキュー・パレスと王様のキッチンに入ってみます!

☆~☆~☆~☆~☆

キューで見た栗の実は、まだほんの赤ちゃんだったけど・・・最近、庭や公園などでブラック・ベリーが色づいてきました。

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ほらね!真っ黒になっただけじゃなく、触ってみた時に「ふにょ。」って指に吸い付くような柔らかさになったら、摘み頃です。

あと、これはX君に何度も言われてるんだけど、、、公共の場所ならば、自分の胸くらいは背の高いものを摘みなさいって。(低い所にあるのは、男子わんこが御用を足してる可能性大だから。笑)

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私の小さな庭の周辺だけでも、もうこんなに採れるのよ~。オーガニックでビタミンたっぷり!ヨーグルトに添えたりスムージーにするのが簡単だけど、大量に摘んでジャムやパイにする人もいるみたい。

イギリスって、8月はもう初秋を感じる気候・・・。連日30℃を越えた7月が終わって、まだ今月も例年の8月平均気温よりは暖かいとはいえ、せいぜい20℃台ですね。梨や林檎もどんどん大きくなってきてて、実りの秋が近いんだな~と思う今日この頃です!

それでは貴方も、良い一日を♪


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# by londepa | 2013-08-06 13:41 | お散歩てくてく | Comments(0)

KEW お妃様のコテージで「渡鬼」を見る。

キュー・ガーデンでは、シャーロット妃のコテージにも入ってみました。ここは夏季の週末と祝日だけ中に入れるっていう限定公開。むふふ、特別感バッチリでしょ!?

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このコテージは、王様ジョージ3世がシャーロット妃との結婚に際してプレゼントしたものの一つで・・・いわば、彼らにとっての擬似あずま屋。

贅を尽くした居城とは別に、こーゆー「素朴な田舎家」を楽しむのが粋な貴族趣味だったらしい、、、日本でもお殿様などリッチ層がこぞって詫び寂び茶室を作って悦に入ってたのと、似たようなベクトルね~。理念やリクツは違っても、贅沢三昧の傍ら風趣を味わうための質素です☆

とにかくジョージ3世&シャーロット妃は、12人もの子供をもうけた仲良し夫婦。きっと子供たちにとっても、格好の遊び場になってたのでしょう。

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入口では、18世紀の召使いの亡霊が・・・いやいやソレっぽく扮したスタッフの方々が、笑顔で出迎えてくれます。^^

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味気ない解説版の代わりに、こんな刺繍作品が展示されてるのが手作りっぽくて可愛かった!「農夫ジョージ」という異名でも知られるくらい、農業政策に熱心に取り組んだジョージ3世。彼は英国で初めて、メリノ種の羊をスペインから輸入したんですって。12人の子供だけじゃなく、英国産ウールの父でもあるのねー。

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コテージだけあって全体的に素朴~な中、この部屋は異質でした。ウィリアム・ホガース(1697年~1764年)の銅版画が、壁いーっぱい!!!

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特に、世相を反映した風刺絵・諧謔画(今で言うマンガ)が人気を博したホガース。代表作は、この18世紀版「渡鬼」ってカンジの「当世風の結婚」とか、「放蕩息子一代」とか。。。。

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自画像もあった。当世随一のマンガ家だったのか~と思うと、ちょっと雰囲気が手塚治虫センセイに似てないですか?!

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このシャーロット妃のコテージ、今年は9月29日までの土・日・祝日10時am~4時pmまでの公開です。

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その後は、途中でキレイな孔雀なんかも愛でつつ・・・。

イッツ・ザ・本日のメーン・イベント~!!!と私が勝手に位置づけていた、

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ツリー・トップ・ウォ~ク~~♪

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きゃー、素敵ぃぃーんっ!!!あそこを歩くんですのよーーー。木々の上を廻る、渡り廊下みたいなモンね。何しろ私、△△と煙は高い所に昇りたがるってクチですから。笑 

高さ18メートルと聞くと、「そんな高くないじゃ~ん!」と思うでしょうが、、、両脇は手すり(壁?)だけなんだから、高ぁぁ~くても200%安全に閉じ込められてるビルやタワーとは違います。それに木の上なんて、鳥やリスや猿くらいしか登れないでしょ普通。その目線で歩けるなんて、すっごい楽しみー!!!\(^0^)/

じゃ、階段もあるけれど・・・高い所に行きたいだけで運動したいワケじゃないんで(笑)、楽ちん全面ガラス張りのエレベーターに乗って・・・行っきまーす♪


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# by londepa | 2013-08-05 09:02 | お散歩てくてく | Comments(0)
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お気楽ごくらく♪ロンドン&カントリーサイド半々の暮らしぶりを綴ります。


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